Vorbereitungs-/Kochzeit: ca.5 min./ca.4 min.
Kategorie: Backwaren Schwierigkeit: Leicht
Zutaten: 2 Eier pro Pfannkuchen
2 Esl. Mehl pro Ei
Milch
1 Prise Salz
Zubereitung 2 Eier pro Pfannkuchen aufschlagen und in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Eine Prise Salz dazutun und nochmals verrühren. 2 Esl. Mehl pro Ei dazutun. Milch dazugebrn bis der Teig schön dickflüssig ( ostfriesich : labbich ) ist. Alles miteinander vermixen.
Etwas Teig in eine erhitzte Pfanne geben. Den Pfannkuchen hin und wider wenden und nach ca. 4 min. servieren.
Tipp: Mit Apfelmus ( am besten selbstgemacht ) und Zucker genießen
Nährwertangaben
Lecker und machen satt.
Quelle: Andre Goldenstein
Erstellt von: Andre Goldenstein am 08/-1/20
